Tällä hetkellä Paulig on tavoittanut kumppanuushankkeidensa kautta jo lähes 100 000 kahvinviljelijää. Paulig on perustajajäsen vuonna 2001 muodostetussa International Coffee Partners -hankkeessa, jonka piiriin kuuluu lähes 66 000 viljelijää. Nyt yhdessä vientiyritysten kanssa aloitetut uudet Pauligin omat yhteistyöhankkeet Kolumbiassa ja Nicaraguassa tavoittavat noin 1 500 kahvitilaa. Lisää omia hankkeita perustetaan parhaillaan Afrikkaan ja Etelä-Amerikkaan. Näiden kautta tullaan tukemaan yhteensä kymmeniä tuhansia viljelijöitä.
– Noin 70 prosenttia kaikesta maailman kahvista viljellään alle kahden hehtaarin perhetiloilla. Kahviketjussa avainasemassa on siis kahvinviljelijä, paikallinen pienyrittäjä, joka kamppailee riittävän toimeentulon ja toiminnan jatkuvuuden sekä ilmastonmuutoksen aiheuttamien haasteiden kanssa. Turvataksemme kahvinautinnot myös tuleville sukupolville, panostamme kannattavaan ja kestävään kahvin viljelyyn, kertoo Pauligin Kahvi-liiketoimintayksikön toimitusjohtaja Elisa Markula.
Laatu ja hyvä maku syntyvät vain yhteistyössä toimien
Paulig-kahvien hankintapäällikkö András Koroknay-Pál on ollut perustamassa ensimmäisiä Pauligin omia kumppanuushankkeita, jotka auttavat koko yhteisön elinvoimaisuutta. Paulig sitoutuu kumppanuushankkeisiinsa useaksi vuodeksi ja ostaa niiden kautta yhtiön laatukriteerit täyttävää raakakahvia.
– Yhteistyössä lähdetään liikkeelle avainasioista eli tilan kannattavuudesta, kahvin laadusta eli mausta ja toiminnan jatkuvuudesta. Yhdessä käydään läpi esimerkiksi kirjanpitoon liittyviä asioita sekä opetellaan optimoimaan kasteluveden ja lannoitteiden käyttöä. Kaikki hankkeet räätälöidään viljelijäyhteisön kanssa sopiviksi juuri kyseisen alueen paikallisiin tarpeisiin, kertoo Koroknay-Pál.
Yrittäjyyden lisäksi pyritään luomaan puitteita paikallisille kahviyhteisöille ja tukemaan lasten koulunkäynnin edellytyksiä tai puhtaan veden saatavuutta ja ympäristön suojelua.
– Meillä on käynnissä samanaikaisesti useita eri hankkeita. Esimerkiksi Tansaniassa International Coffee Partnersin kautta on tuettu 25 000 paikallista pienviljelijää ja rakennettu yrittäjyyteen ja yhteistyöhön liittyviä käytäntöjä monistettavaksi koko maahan. Nicaraguassa olemme työskennelleet Mercon-vientiyrityksen kanssa ja remontoineet Nueva Segovian alueen koulun ja luoneet sinne puitteet puhtaan juomaveden saantiin. Kolumbiassa teemme yhteistyötä Volcafen kanssa, ja siellä keskiössä ovat parhaiden viljelykäytäntöjen opettaminen.
Vastuulliseksi varmennettua kahvia
Paulig etenee määrätietoisesti kohti tavoitetta, jossa kaikki yhtiön ostama kahvi on vastuulliseksi varmennettua. Kumppanuushankkeet ovat osa Pauligin vastuullisuuslupausta.
– Lupauksemme on, että vuoden 2018 loppuun mennessä kaikki kahvimme on sertifioitua tai muuten vastuulliseksi varmennetuista lähteistä hankittua. Viljelijäyhteisöjä tukevat kumppanuushankkeet ovat yksi askel kohti tätä tavoitetta, Markula sanoo.
– Suomessa juodaan eniten kahvia maailmassa per henkilö, joten meillä, jos kenellä, on mahdollisuus omilla valinnoillamme vaikuttaa kahvin valoisaan tulevaisuuteen, Markula muistuttaa.
Paulig käyttää tuotteissaan sertifioituja kahveja kuten Reilu Kauppa, UTZ Certified ja Rainforest Alliance sekä näihin sertifikaatteihin yhdistettynä myös Luomu-kahvia. Näiden lisäksi Paulig ostaa kahvia alkuperämaistaan tarkoin valituista kumppanuushankkeistaan. Ensi maaliskuussa myyntiin tuleva Presidentti Special Blend 2018 -kahvi on ensimmäinen tuote, joka on hankittu vain kumppanuushankkeista. Vuoden 2018 aikana kumppanuushankekahvien valikoima laajenee kattamaan koko Paulig Presidentti -tuoteperheen.
Pauligin työtä alkuperämaissa voi seurata sosiaalisessa mediassa aihetunnisteilla #paulig, #beanthere ja #kahvinjäljillä. Helsingin keskustassa sijaitsevassa Paulig Kulmassa järjestetään Kahvin jäljillä -iltoja, joissa kerrotaan tarkemmin vastuullisuustyöstämme. Lisätietoja tapahtumista löytyy Paulig Kulman Facebook-sivulta.
paulig.fi/vastuullisuus
#paulig #kahvinjäljillä #beanthere
