Nyhtökaura on erinomainen esimerkki vastuullisen ruoan trendistä, jossa kestävän kehityksen periaatteet ovat avainasemassa. Ylivoimaisella teknologisella innovaatiollaan Nyhtökaura muuttaa koko alaa. Nykymarkkinassa tuote on kilpailijoihin verrattuna täysin eri tasolla”, innovaatiokilpailun tuomaristo perustelee Nyhtökauran palkitsemista.
Nyhtökaura on suomalainen innovaatio ja vaihtoehto kuluttajille, jotka haluavat valita yhä vastuullisempia ruoka-aineita ja vähentää lihankulutusta. Se on herkullinen kaurapohjainen proteiinin lähde, jossa on yhtä paljon proteiinia kuin naudanlihassa. Nyhtökaura valmistetaan pohjoismaisesta kaurasta ja pavuista mekaanisesti hiertämällä ja kuumentamalla eikä valmistuksessa käytetä lainkaan lisäaineita tai kemikaaleja.
Nyhtökaura lanseerattiin Hollannissa vuosi sitten tammikuussa Horecava-messuilla. Nyhtökaura on saatavilla yksinoikeudella Hollannin johtavasta Albert Heijn -päivittäistavarakauppaketjusta. Lisäksi Nyhtökaura on saatavilla osana muiden kauppaketjujen valmiita ruoka-annoksia sekä valituista ravintoloista.
”Innovaatiopalkinnon saaminen ja valinta koko Horecava 2020 -tapahtuman voittajatuotteeksi ovat kiistattomia todisteita menestyksekkäästä tuoteinnovaatiosta, jossa laatu, maku ja helppokäyttöisyys kohtaavat kuluttajien vaatimukset herkullisesta kasvipohjaisesta ruoasta. Aiemmin tänä vuonna Hollannissa Nyhtökaura valittiin myös Vuoden tuotteeksi lihankorvikkeiden kategoriassa”, kertoo Paulig Beneluxin maajohtaja Arthur Ham.
Nyhtökaura on ollut kaupallinen menestys siitä lähtien, kun se lanseerattiin Suomessa vuonna 2016. Nyt Nyhtökaura hurmaa niin koti- kuin ammattikeittiöt myös muualla Euroopassa. Sadat ammattikeittiöt Suomessa, Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa, Isossa-Britanniassa, Irlannissa, Hollannissa, Belgiassa, Espanjassa ja Saksassa ovat jo ottaneet Nyhtökauran kiinteäksi osaksi ruokalistojaan. Tuote on saatavana myös vähittäiskaupassa Suomessa ja Hollannissa, ja se valloittaa nopeasti uusia markkinoita.
* Horecavan innovaatiopalkinto myönnetään kerran vuodessa merkittäville ruokainnovaatioille. Vuonna 2020 neljään eri kategoriaan ilmoittautui yli 170 ehdokasta, joista suurin osa oli ruoka- ja juomakategoriassa.
Lisätietoja:
Pirjo Hästbacka
viestintäpäällikkö, Paulig
puh. 050 356 8359
media@paulig.com
