Suomen suosituin kahvi on Juhla Mokka, jonka marjaiset, hienot aromit ovat maistuneet suomalaisille jo 90 vuoden ajan. Idean vaaleapaahtoisesta kahvisuosikista sai alun perin Pauligin tuolloinen toimitusjohtaja Eduard Paulig, perheyrityksen perustaneen Gustav Pauligin poika. Hänelle oli tärkeää tuntea kahvin alkuperä ja varmistaa sen laatu, minkä myötä Eduard Paulig matkusti vuonna 1927 viideksi kuukaudeksi Atlantin yli tutustumaan kumppaneihin ja kahvinviljelyyn. Näin tarkoin valituista pavuista syntyi yksi Suomen ensimmäisistä merkkituotteista, Juhla Mokka -kahvi, joka saa tänäkin päivänä makunsa samojen alueiden kahvipavuista.
Lähes joka toinen Suomessa nautittu kahvikupillinen on Juhla Mokka -kahvia
Viimeisen vuosikymmenen aikana vaaleapaahtoisen Juhla Mokka -kahvin tuoteperhe on kasvanut, ja valikoima sisältää nykyisin neljä herkullista kahvia: perinteisen Juhla Mokka -kahvin, täyteläisen Juhla Mokka Tumma Paahdon, syvän paahteisen Juhla Mokka Tosi Tumman ja aromikkaan Juhla Mokka Luomu -kahvin. Kaikki Juhla Mokka -tuotteet ovat 100 % vastuulliseksi varmennettua kahvia.
”Tänä päivänä lähes joka toinen Suomessa juotu kahvikupillinen on Juhla Mokka -kahvia, ja näistä vaaleapaahtoinen Juhla Mokka on edelleen ylivoimaisesti suosituin”, Juhla Mokka -kahvien Brand Manager Laura Ilonen kertoo.
Pauligilla päämaistajana yli 30 vuotta työskennellyt Marja Touri vastaa tiimeineen, että maku pysyy kahvin satokausivaihteluista huolimatta samana.
”Juhla Mokka -kahvin tyyliset vaaleat paahdot ovat tällä hetkellä maailmalla erittäin trendikkäitä. Juhla Mokka -kahvissa voi maistaa esimerkiksi mehevän herukkaisia vivahteita ja lempeää maitosuklaisuutta. Juhla Mokka sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Sen makupariksi sopii niin voisilmäpulla tai korvapuusti kuin juhlavampi kermakakkukin”, Pauligin päämaistaja Marja Touri kertoo.
Neljä viidestä säilyttää kahvin rasiassa
Pauligin uusin, vuoden 2019, kahvirasia on kunnianosoitus Juhla Mokka -kahvin pitkälle tarinalle sekä kahvin isälle Eduard Pauligille. Kahvirasia on ulkoasultaan samanlainen kuin 90 vuotta sitten julkaistu ensimmäinen Juhla Mokka -kahvipakkaus.
Vuodesta 2008 vuoteen 2015 Juhla Mokka lanseerasi vuosittain rajoitetun erän ajankohtaisten kuvittajien suunnittelemia Juhla Mokka -kahvirasioita. Keräilijöiden suosimaa sarjaa jatkaa vuonna 2019 retrohenkinen ja mattapintainen Juhlarasia.
”Kahvirasiat ovat hyvin odotettuja, ja yli 80 % suomalaisista kahvinjuojista säilyttää kahvinsa ilmatiiviissä rasiassa*. Kahvi on parhaiten suojassa hapelta, kun se on suljetun rasian sisällä omassa alkuperäispakkauksessaan. Rasia kannattaa säilyttää kuivassa paikassa huoneenlämmössä, valolta suojattuna”, Ilonen vinkkaa.
Juhlarasia sisältää kahvimitan ja rasioita on myynnissä elo-syyskuusta lähtien niin kauan kuin niitä riittää.
Juhla Mokka -kahvipakkauksen tarina
Jo ensimmäinen Juhla Mokka -pakkaus oli väriltään punainen ja siinä oli Gustav Pauligin suunnittelema P-merkki. Vuosikymmenten vieriessä eteenpäin tuotteen maku pysyi samana, mutta kahvipakkaus kehittyi ajanhengen mukana.
Vuonna 1931 Paulig lisäsi ensimmäisenä Euroopassa kahvipakkauksiin tuoreuden takaavan päivämääräleiman. Tuolloin Juhla Mokka -kahvia oli mahdollista ostaa ensimmäistä kertaa papujen lisäksi jauhettuna kahvina ja vuoden tuoreustakuulla.
”1960-luvulla Juhla Mokka -pakkauksen värimaailma vakiintui punaiseen ja kultaan. Vuonna 1968 kahvipakkaus sai kylkeensä myös kultakupin, joka koristaa pakkausta edelleen. Kultakuppi-symboli lanseerattiin Vuosaaren uuden kahvipaahtimon käyttöönoton yhteydessä ja siitä tuli Paulig-kahvien laadun symboli. Pakkausuudistuksen kannalta merkittävä virstanpylväs oli vuosi 1994, jolloin Juhla Mokka -kahvipakkauksissa luovuttiin ensimmäisenä Suomessa kartonkipakkauksista ja siirryttiin yksinkertaisiin laminaatteihin”, Laura Ilonen kertoo.
Vaaleapaahtoinen Juhla Mokka -kahvi saa ylleen syyskuusta joulukuun loppuun juhlapakkauksen merkkivuoden kunniaksi. Juhlapakkauksessa kohtaavat ensimmäinen ja nykyinen Juhla Mokka -kahvipakkaus.
Tutustu Pauligin nettisivuilla lisää Juhla Mokka -kahvin historiaan.
*Lähde: Coffee consumption habits in Finland 2018, Nepa Insights).
3.9.2019
