Paulig a publié son rapport annuel ainsi que son rapport sur le développement durable pour 2022. Le rapport décrit en détail les progrès réalisés dans le cadre de l’approche de Paulig en matière de développement durable à l’horizon 2030.

Faits marquants de l’année 2022:

  • Nous avons réduit les émissions de gaz à effet de serre de nos propres activités de 18,5 % par rapport à 2018. Notre ambition est de réduire les émissions de gaz à effet de serre de nos propres activités de 80 % et celle issues de notre chaîne de valeur de 50 % d’ici à 2030.
  • Notre objectif à court terme est de rendre toutes nos usines neutres en carbone d’ici à la fin de 2023. D’ici début 2023, sept de nos onze usines auront obtenu la certification de bâtiment CarbonNeutral®.
  • Nous avons lancé des projets climatiques dans les régions productrices de café afin d’encourager la mise en œuvre de pratiques agricoles respectueuses du climat. Ces projets sont le fruit d’un effort commun entre Paulig, ses partenaires et les producteurs de café.
  • Nous avons mis en œuvre le cadre de nutrition KPI de Paulig dans les processus de développement de produits et d’innovation afin de guider le développement de produits. Le cadre définit ce que nous entendons par un produit favorisant la santé des personnes. À la fin de l’année 2022, 46 % de nos ventes provenaient de produits favorisant la santé des personnes. 
  • Nous avons créé un kit de matériel pédagogique pour les écoles primaires en Finlande afin d’améliorer les connaissances sur le gaspillage alimentaire.
  • Nous avons étendu le champ d’application de notre initiative d’approvisionnement durable en épices. À la fin de l’année 2022, 51 % du volume d’approvisionnement des six principales épices a fait l’objet d’une vérification externe attestant de sa durabilité. Les six épices en question sont : le poivre noir, l’oignon, les piments indiens, le curcuma, le cumin et l’origan.
Paulig Annual Report 2022 cover

Prochainement:

  • Nous mettons à jour l’approche de Paulig en matière de développement durable à l’horizon 2030 afin de nous assurer qu’elle reflète les risques et les opportunités liés au développement durable pour nos activités et qu’elle répond aux attentes de nos différentes parties prenantes.
  • Notre objectif est que toutes nos usines, dans six pays, obtiennent la certification de bâtiment CarbonNeutral® d’ici à la fin de 2023.
  • Nous développons le travail avec nos fournisseurs et partenaires pour adopter des pratiques agricoles intelligentes sur le plan climatique dans nos chaînes de valeur du café et du blé. En outre, nous avons pour ambition de réduire les émissions liées à la logistique de 25 % d’ici à 2025.
  • Nous avons mis en place une nouvelle initiative stratégique pour nous rapprocher de notre ambition de réduire de moitié les pertes alimentaires dans notre chaîne de valeur d’ici à 2030. Les travaux ont commencé au début de l’année 2023 et se concentrent sur les opérations propres et les entrepôts.
  • Pour continuer à progresser vers l’objectif de 70 % du chiffre d’affaires net en 2030 provenant de produits qui contribuent à la santé et au bien-être des personnes et de la planète, nous commençons à élaborer un cadre permettant d’évaluer et d’identifier les domaines d’intervention qui favorisent la santé de la planète.
  • Nous continuons à développer la vérification externe de la durabilité dans nos chaînes de valeur des épices, l’objectif étant que les six principales épices soient entièrement vérifiées d’ici 2025. Parallèlement, nous continuons à étendre le champ des vérifications externes à d’autres épices et herbes. Nous continuons à développer notre modèle de gestion des droits de la personne à l’échelle de l’entreprise et notre processus de diligence raisonnable afin de garantir le respect des droits de la personne dans nos opérations et notre chaîne de valeur et de répondre aux exigences croissantes en matière de diligence raisonnable dans le domaine des droits de la personne et de l’environnement.

La politique de développement durable à l’horizon 2030 s’articule autour de trois domaines d’intervention aux ambitions connexes: 
 
1.    70 % des ventes nettes de Paulig proviendront de produits et de services qui contribuent à la santé et au bien-être des personnes et de la planète. 
2.    L’entreprise réduira les émissions de GES dans ses propres activités de 80 % et dans sa chaîne de valeur de 50 % par rapport à 2018. Tous les emballages de l’entreprise seront recyclables et fabriqués à partir de matériaux renouvelables ou recyclés. 
 
3.    100 % des matières premières provenant de zones à risque proviendront de sources durables vérifiées par des parties externes. 
 

Rapports de Paulig sur le développement durable :
 

Inventaire des GES scope 3

En savoir plus

Paulig's Annual Report cover 2023
Paulig's Annual Report 2023
Paulig Sustainability Approach SE
L’approche de Paulig en matière de développement durable à l’horizon 2030