Chiffres clés 2021
• Le chiffre d’affaires de Paulig s’est élevé à 966,3 millions d’euros (919,5)
• Sur le total des recettes, 54 (53) % provenaient des pays nordiques et 46 (47) % d’autres pays
• Le bénéfice d’exploitation était de 95,3 millions d’euros (88,3), soit 9,9 % du chiffre d’affaires (9,6)
“La performance de Paulig en 2021 a été excellente. Ce résultat financier et les progrès que nous avons réalisés en matière de développement durable montrent que notre stratégie de croissance et notre modèle opérationnel fonctionnent, même dans un environnement commercial très volatil. L’année a été marquée par des augmentations sans précédent des prix des matières premières et des défis dans les chaînes d’approvisionnement mondiales. Malgré tout, nous avons réussi à faire face à ces changements. Paulig est bien armée pour continuer à développer les ventes et la croissance internationale. En 2022, notre chiffre d’affaires devrait dépasser le milliard d’euros”, déclare Rolf Ladau, PDG de Paulig.
“L’année 2022 a bien commencé avec l’acquisition de Liven, suivie de la vente de la marque Gold&Green, de la propriété intellectuelle et de la fonction de recherche et développement. La guerre en Ukraine accroît l’incertitude générale dans l’économie mondiale. Il en résultera une augmentation des prix des matières premières et de l’énergie, qui affectera les activités de Paulig cette année. Toutefois, les effets du retrait de Paulig de Russie seront limités au niveau du groupe, car la région Est, qui comprend la Russie et les pays environnants, ne représente qu’environ 5 % de notre chiffre d’affaires”, précise M. Ladau.
Croissance des catégories tex-mex et café
Paulig a franchi des étapes importantes dans sa stratégie de croissance et son ambition de devenir l’une des entreprises agroalimentaires les plus rentables et à la croissance la plus rapide d’Europe.
Dans la catégorie tex-mex, les ventes ont augmenté de 3,6 % en 2021. Paulig a déjà annoncé un investissement de 45 millions d’euros dans une nouvelle usine de production de tortillas à Roeselare, en Belgique. Le projet progresse comme prévu et la nouvelle usine devrait commencer ses activités au 2e trimestre. Avec l’acquisition de Liven, Paulig renforcera sa position de leader du marché tex-mex en Europe tout en soutenant la croissance dans la catégorie des snacks. Le portefeuille de snacks et de produits tex-mex de Liven est l’un des plus larges d’Europe.
Dans la catégorie du café, Paulig a continué d’innover en proposant de nouvelles variantes et de nouveaux types d’emballage, ainsi qu’en renforçant la premiumisation de certaines marques. Les ventes de café de Paulig ont augmenté de 8,6 %. Alors que les prix du café vert ont augmenté à des niveaux sans précédent dans le monde, suivis par des augmentations des prix de vente au détail, Paulig a été en mesure de gagner des parts de marché en termes de volume. Les ventes hors domicile se remettent progressivement des restrictions imposées par le COVID.
Avancer dans le domaine du développement durable
En 2021, Paulig a également réalisé des progrès significatifs dans la réalisation de ses objectifs ambitieux en matière de développement durable, qui sont basés sur les objectifs de développement durable des Nations unies. L’objectif de l’entreprise est de réduire les émissions de gaz à effet de serre de sa chaîne de valeur de 50 % d’ici 2030 par rapport à 2018. En 2020, l’entreprise s’est fixé pour objectif de réduire de 80 % les émissions de gaz à effet de serre provenant de ses propres activités d’ici à 2030.
Paulig a progressé sur de nombreux fronts en 2021. L’entreprise a réduit de 18 % les émissions de gaz à effet de serre liées à ses propres activités et, début 2022, pas moins de six sites Paulig sur dix étaient certifiés CarbonNeutral®. Le système d’incitation interne de l’entreprise a également été lié à l’objectif de neutralité carbone. Paulig a formé un partenariat d’agriculture durable avec la coopérative agricole suédoise Lantmännen. La farine de blé utilisée pour les tortillas Paulig Santa Maria produites en Suède génèrera jusqu’à 30 % d’émissions de gaz à effet de serre en moins par unité de volume
Le cadre de nutrition KPI de Paulig a été établi pour définir ce que Paulig entend par un produit favorisant la santé des personnes. Ce cadre est utilisé pour évaluer le portefeuille de produits de Paulig et pour orienter les domaines prioritaires des produits.
Le rapport annuel de Paulig, comprenant les états financiers et le rapport sur le développement durable, sera publié en avril.
Regardez la vidéo pour entendre le PDG de Paulig, Rolf Ladau, évoquer les points forts de l’année 2021:
Pour plus d’informations, veuillez contacter :
Anu-Maaria Vaalama
Directrice communication d’entreprise et marque
anu-maaria.vaalama@paulig.com
+358 40 766 78 34
À propos de Paulig
Paulig est une entreprise familiale de produits alimentaires et de boissons qui développe une nouvelle culture alimentaire durable, bénéfique à la fois pour les personnes et pour la planète. Paulig propose tout ce qui est savoureux : cafés et boissons, tex-mex et épices, snacks et produits d’origine végétale. Les marques de l’entreprise sont Paulig, Santa Maria, Risenta, Poco Loco et Zanuy. Les ventes de Paulig se sont élevées à 966 millions d’euros en 2021. L’entreprise compte 2 400 employés passionnés dans 14 pays différents qui travaillent autour de l’objectif For a life full of flavour.
www.pauliggroup.com
